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Que faire en cas d'intoxications par les champignons sauvages ?

La Direction générale de la Santé (DGS) et l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (ANSES) mettent en garde la population contre la cueillette sauvage de champignons, qui a généré 87 cas d'intoxication dont 3 cas graves, depuis début octobre. Face à l’augmentation du nombre de cas liés aux conditions météo favorables à la pousse de champignons , la DGS et l'ANSES rappellent aux amateurs de cueillette les bonnes pratiques à respecter. A savoir : -de ne ramasser que les champignons parfaitement connus : certains d’entre eux, hautement toxiques, ressemblent beaucoup...

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