Privés de frites, les résidents d'un Ehpad se mobilisent

En Bourgogne, les retraités de la résidence Hubiliac de Saint-Marcel (71), sont privés de frites depuis plus d'un an. Dépités, ils en appellent au maire et mobilisent la presse.

Depuis le début de l’année 2015, période lors de laquelle la friteuse des cuisines de la résidence a été mise hors-service en raison de fuites d’huile dangereuses, les résidents de la maison de retraite municipale Hubiliac sont privés de frites. Une situation qui a beaucoup trop duré selon eux. Relayés par leurs familles, ils ont alerté le Journal de Saône et Loire au sujet de ce problème. "Le jour des frites, c’était un moment de convivialité où toutes les personnes se retrouvaient autour d’un plat qu’elles aiment, qu’elles peuvent manger avec les doigts… ", déplorent les résidants. Ils ont adressé des plaintes à la direction de la maison de retraite ainsi qu’à la mairie "pour mettre la pression" et pouvoir retrouver ce moment de plaisir qu’était le jour des frites, environ une fois tous les 15 jours. "C’est vrai que le jour des frites, il y avait plus d’inscriptions pour déjeuner", indique la directrice de la résidence, Élisabeth Moreau, qui s’étonne toutefois de l’ampleur prise par "l’affaire". Le conseil municipal a pris la décision de rénover les cuisines de l'Ehpad d'ici la fin 2018. En attendant pas question de remplacer la friteuse grande capacité estimée à 4 000 €. "Nous préférons attendre pour repenser les équipements dans leur ensemble et les adapter aux besoins des résidents", précise le maire, qui réfléchit toutefois à une solution pour fin 2017-début 2018. [Avec lejsl.com]