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L’effet neuroprotecteur du café s’exerce aussi contre la sclérose en plaques

Au cours d’un passé récent, de nombreuses études ont publié des résultats concordants quant à l’effet neuroprotecteur du café, notamment vis-à-vis de pathologies dégénératives comme la maladie d’Alzheimer ou les démences séniles. Une consommation élevée de café a également été associée à une réduction du risque cardiovasculaire ou de diabète de type 2. En revanche, les études analysant le risque d’apparition d’une sclérose en plaques en fonction de la consommation de café n’ont pas toutes donné des résultats concordants d’où l’intérêt de cette étude publiée dans le dernier numéro du...

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