Intoxication au couscous à l’hôpital de Soissons

Quarante membres du personnel de l’hôpital ont été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir mangé du couscous au restaurant de l’établissement. De nombreux malaises se sont manifestés au sein du personnel dans la nuit de lundi à mardi. Il semblerait que le couscous servi au restaurant de l’hôpital soit à l’origine du problème. Le directeur de l’établissement, Louis Teyssier a confié à L’Union l’Ardenais, “nous venons seulement de débuter les investigations. Il va falloir d’abord isoler le germe. Ensuite nous pourrons déterminer si la préparation sur place est en cause ou si le problème se situe plutôt en amont, du côté des fournisseurs. Les services vétérinaires ainsi qu’une infirmière hygiéniste travaillent dessus. Ce qui faisait partie du repas a été entièrement jeté”. [Avec lunion.presse.fr]