L’Organisation mondiale de la santé (OMS) définit le mésusage des boissons alcoolisées comme une consommation occasionnelle ≥ 4 verres par occasion, ou une consommation régulière ≥ 3 verres par jour pour l’homme et ≥ 2 verres par jour pour la femme. De nouvelles recommandations définissent comme limite de consommation 10 verres par semaine avec 2 jours sans consommation. Cette consommation excessive devient nocive lorsqu’elle s’accompagne d’un dommage médical, social et/ou psychique, ou d’une alcoolodépendance.