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L'Anses tire la sonnette d'alarme : les enfants consomment trop de sucre
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L’étude prospective SUN montre que la consommation d’aliments ultra-transformés accroît la mortalité globale
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Les aliments ultra-transformés sont à l’origine d’une augmentation de la prise calorique et d’un gain de poids
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Entre 1999 et 2016, l’évolution du bilan lipidique des jeunes Américains a été favorable
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La taxation des boissons sucrées et light permet d’en réduire la consommation
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Dépression : un lien avec le régime végétarien ?
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Produits à base de soja : des risques perturbateurs endocriniens sous-estimés
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La consommation de suppléments diététiques ne réduit pas la mortalité des adultes américains
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Effets sur la santé des risques alimentaires dans 195 pays entre 1990 et 2017
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L’épidémie mondiale d’obésité de l’adulte passe par les campagnes
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Obésité : promouvoir l'allaitement pour prévenir l'épidémie
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Réduction des apports en sucre : des économies de santé chiffrées à des centaines de millions d'euros
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La consommation d’aliments industriels est associée à une mortalité globale supérieure
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Interdiction de l’additif E171 en janvier 2020
Endocrinologie-Métabolisme
Obésité : étude comparée entre mini-bypass gastrique et bypass gastrique Roux-en-Y
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Etude sur alimentation "bio" et cancers : des biais identifiés par l’Académie
Nutrition
Compléments alimentaires : le syndicat professionnel du secteur met en avant leur caution scientifique
Nutrition
Le marché des compléments alimentaires, toujours florissant malgré les critiques
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