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Moi, Dr Gérald Kierzek, j'ai testé le régime sans gluten

Depuis le mois de décembre, le très médiatique Dr Gérald Kierzek a décidé de revoir son alimentation et de supprimer la plupart des aliments contenant du gluten. L'urgentiste et chroniqueur sur Europe 1 et sur D8 ressort ravi de cette expérience. Il nous explique pourquoi. Pourquoi, alors que vous n'êtes pas atteint d'une maladie cœliaque, avez-vous décidé de vous mettre au régime sans gluten? Tout est parti d'un pari. Je n'ai pas du tout fait ce régime pour des raisons médicales. Je ne voulais pas perdre de poids et je...

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