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Pour sa longévité, diminuer l’apport protéique et augmenter l’apport en glucides !

Jusqu’à présent, on ne savait toujours pas quel est l’équilibre en macro-nutriments (protides, glucides, lipides) idéal et par quels mécanismes il maintient la santé et assure la longévité ; une étude publiée dans Cell Metabolism apporte une réponse, au moins partielle, à cette question. L’étude, a été menée chez des souris nourries ad libitum par toute une variété de régimes (n=25) contenant plus ou moins de protéines, de graisses et d’hydrates de carbone, ainsi que des contenus caloriques variés. La première constatation de cette étude est que la prise alimentaire...

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