Les mécanismes de la satiété décryptés

09/03/2020 Par Marielle Ammouche
Nutrition
Des chercheurs ont identifié des neurones capables de changer de forme après un repas.
 

Les circuits neuronaux à l’origine de la sensation de faim et de la satiété sont connus. Et on sait qu’ils présentent une certaine plasticité, modifiant leurs connexions pour réguler les comportements alimentaires et maintenir un équilibre énergétique. Des chercheurs de CNRS au Centre des sciences du goût et de l’alimentation (CNRS/Inrae/Université de Bourgogne/AgroSup Dijon) sont allés plus loin pour expliquer ce phénomène. Grâce à des travaux réalisés chez la souris, ils ont montré l’importance des neurones POMC de l’hypothalamus, connus pour limiter la prise alimentaire. Leurs connexions se modifient au gré des fluctuations hormonales. Les chercheurs ont ainsi observé qu’après un repas équilibré, ce circuit neuronal n’est pas modifié. Ils ont, de plus, mis en évidence le rôle majeur d’astrocytes, ces cellules nerveuses en forme d’étoile, qui apparaissent étroitement liés aux neurones POMC. Ainsi, dans les conditions habituelles, les astrocytes recouvrent étroitement les neurones POMC et « agissent un peu à la manière de plaquettes de frein, limitant leur activité » explique le CNRS. L’hyperglycémie post-prandiale entraine une rétraction des astrocytes en moins d’une heure. « Le « frein » étant levé, les neurones POMC se trouvent activés, ce qui favorise in fine le sentiment de satiété » détaillent les experts. En outre, "de manière étonnante", les chercheurs ont constaté, qu’un repas riche en graisses n’induit pas cette modification des astrocytes. Ils concluent que ces données pourraient donc participer à une meilleure compréhension de l’obésité, les lipides apparaissant "moins efficaces" pour couper la faim.

Approuvez-vous la décision de rendre obligatoire une prescription pour les médicaments anti-rhume à base de pseudoéphédrine ?

Frederic Limier

Frederic Limier

Oui

Il est grand temps de réaliser qu’un pharmacien n’a aucune compétence pour soigner, n’ayant, pendant ses études, jamais vu un mala... Lire plus

1 débatteur en ligne1 en ligne





 
Vignette
Vignette

La sélection de la rédaction

Enquête Hôpital
Pourquoi le statut de PU-PH ne fait plus rêver les médecins
14/11/2024
9
La Revue du Praticien
Diabétologie
HbA1c : attention aux pièges !
06/12/2024
0
Concours pluripro
CPTS
Les CPTS, un "échec" à 1,5 milliard d'euros, calcule un syndicat de médecins dans un rapport à charge
27/11/2024
12
Podcast Histoire
"Elle aurait fait marcher un régiment" : écoutez l’histoire de Nicole Girard-Mangin, seule médecin française...
11/11/2024
0
Histoire
Un médecin dans les entrailles de Paris : l'étude inédite de Philippe Charlier dans les Catacombes
12/07/2024
1
Portrait
"On a parfois l’impression d’être moins écoutés que les étudiants en médecine" : les confidences du Doyen des...
23/10/2024
6