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L'alimentation est-elle vraiment notre première médecine ?

A quel point ce que nous mangeons influence-t-il notre santé  et notre risque de maladies ? C'est le thème du nouvel épisode d'Hypercondriaque, le podcast prévention de Santé Magazine. Aline Perraudin, directrice de la rédaction, reçoit Frédéric Saldmann, cardiologue nutritionniste.

Nous sommes de plus en plus nombreux à faire attention à notre alimentation, à avoir le souci du manger sain. Il faut dire que depuis 20 ans, on entend qu’il faut manger moins gras, moins sucré, moins salé… et au moins 5 fruits et légumes par jour.

Avec ces slogans,...

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