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Nutrition

Nutrition 23.03.2015
Entre l’âge de 2 et 5 ans, le refus de goûter des aliments est fréquent. Les parents sont alors confrontés au "J’aime pas" à chaque nouveau plat présenté. Les stratégies[...] Lire
Nutrition 25.02.2015
La Journée annuelle Benjamin-Delessert (Jabd), qui s’est déroulée le 30 janvier à Paris-La Défense a notamment été consacré aux dibètes et à l’impact de l’alimentation. Le diabète de type 2[...] Lire
Nutrition 23.02.2015
La vogue des régimes sans gluten plus ou moins bien argumentés coexiste avec un sous-diagnostic des personnes ayant une maladie coeliaque. Seuls 10 à 20% des malades sont identifiés. Le[...] Lire
Nutrition 26.01.2015
Le travail de nuit concerne un nombre croissant de salariés. Parmi les effets sur la santé bien identifiés, il y a un risque cardiovasculaire plus élevé. Il est donc essentiel[...] Lire
Nutrition 16.01.2015
Suite à la publication le 9 janvier de l’avis de l’Anses sur les bénéfices etles risques nutritionnels des édulcorants, l’International sweeteners association (ISA),prend acte du travail effectué mais regrette, dans[...] Lire
Nutrition 14.01.2015
Un rapport d’expertise collective de l’Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation, environnement, travail (Anses) concernant les édulcorants intenses conclue à l’absence d’intérêt nutritionnel notamment sur la perte de poids et[...] Lire
Nutrition 21.11.2014
Les données dont on dispose montrent que les consommateurs français sont peu sensibles aux informations et au discours nutritionnels, et cela même quand ils choisissent les aliments qui conviennent le[...] Lire
Nutrition 10.11.2014
Parce qu’il n’est pas toujours facile de cuisiner « bon et sain » quand on a peu de temps, parce que des astuces simples permettent souvent d’améliorer les apports nutritionnels[...] Lire
Nutrition 07.11.2014
Voilà une étude qui va réconforter la filière du lait ébranlée par une étude suédoise parue il y a quelques jours associant une consommation élevée de lait à une mortalité[...] Lire
Nutrition 03.11.2014
La publication le 27 octobre dernier par le British Medical Journal des résultats d’une étude suédoise remettant en cause les bénéfices pour la santé d’une consommation quotidienne de lait a[...] Lire

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