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Nutrition

Nutrition 05.01.2016
Selon des chercheurs de l’université du Texas (MD Anderson Cancer Center), l’excès de sucre qui est l’une des caractéristiques de l’alimentation actuelle de type occidental favoriserait la croissance d’un cancer[...] Lire
Nutrition 28.12.2015
Le logo 5 couleurs apposé sur les emballages des aliments apparaît comme un levier efficace pour guider de façon équitable, l’ensemble des consommateurs vers des produits de meilleure qualité nutritionnelle[...] Lire
Nutrition 21.12.2015
Cette expression dont la signification réelle reste discutée (pour certains, elle remonte au 18 e siècle quand certains aubergistes imposaient le dîner aux voyageurs en quête d’une chambre, pour d’autres,[...] Lire
Nutrition 14.12.2015
L’adage " rien n'est poison, tout est poison, seule la dose fait le poison" que l’on doit à Paracelse s’appliquerait aussi en thé vert en dépit de la très bonne[...] Lire
Nutrition 26.11.2015
Pour la première fois, des chercheurs français ont mis en évidence l’implication de certaines protéines bactériennes du microbiote dans les mécanismes de satiété. On considérait en effet jusqu’à présent que[...] Lire
Nutrition 18.11.2015
La consommation de viande rouge est "probablement cancérogène" et les produits carnés "transformés" sont, eux, des cancérogènes certains. Il s’agit des produits de la charcuterie ou des viandes en conserve.[...] Lire
Nutrition 26.10.2015
Les alimentations particulières se développent de plus en plus et nécessitent de bien les connaître pour orienter les conseils nutritionnels de façon encore plus adaptée au contexte de chaque patient.[...] Lire
Nutrition 16.10.2015
Vivre à proximité d’un fastfood défavorise les jeunes enfants en termes de santé osseuse exprimée en fonction de la densité minérale de leurs os, telle est la conclusion d’un travail[...] Lire
Nutrition 27.08.2015
Alors que le Haut Conseil de la santé publique (Hcsp) vient de rendre un avis favorable quant à l’utilisation d’un symbole à 5 couleurs sur les produits alimentaires pour améliorer[...] Lire
Nutrition 26.08.2015
Le projet de loi de modernisation du système de santé prévoit que la déclaration obligatoire nutritionnelle affichée sur les aliments soit accompagnée d’une présentation complémentaire sous forme graphique ou de[...] Lire

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