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Nutrition

Nutrition 21.03.2013
L’étiquetage nutritionnel apposé sur les emballages va devenir obligatoire pour l’ensemble des denrées alimentaires à partir au 13 décembre 2016, suite à l’entrée en vigueur du règlement Européen 1169/2011. Il[...] Lire
Nutrition 01.02.2013
Une étude réalisée chez des jumeaux au Malawi, montre que la malnutrition pourrait ne pas être due uniquement au manque de nourriture mais aussi à la présence de certaines bactéries[...] Lire
Nutrition 02.01.2013
Le fructose est, à l’état naturel, essentiellement présent dans les fruits mais on le retrouve également très largement dans les aliments préparés où il est introduit notamment sous forme de[...] Lire
Nutrition 21.11.2012
Cela fait quelques années qu’une relation inverse entre le taux plasmatique de vitamine D et le risque de sclérose en plaques (SEP) est mise en avant par différentes publications scientifiques,[...] Lire
Nutrition 26.10.2012
La consommation de boissons sucrées a augmenté en parallèle avec la prévalence de l’obésité sans qu’on sache réellement l’influence de ces habitudes alimentaires sur la prise pondérale. Plusieurs articles dans[...] Lire
Nutrition 23.10.2012
L’ Agence nationale de sécurité sanitaire alimentation, environnement, travail (Anses), et le Haut conseil des biothechnologies (HCB) ont rendu le lundi 22 octobre les conclusions de leur évaluation respective de[...] Lire
Nutrition 19.10.2012
Selon une étude américaine, une alimentation prolongée des nourrissons à l’aide de laits maternisés augmenterait le risque de leucémie lymphoïde aigüe (LLA). Ces résultats, qui nécessitent cependant d’être confirmés par[...] Lire
Nutrition 18.10.2012
The Cochrane Library revient sur le jus de cranberry dont on dit depuis plusieurs décennies qu’il est susceptible de prévenir le risque de cystite, voire d’infections au niveau rénal de[...] Lire
Nutrition 17.10.2012
Une étude démontre que les programmes de perte de poids en groupes s'avèrent efficaces, avec un avantage à la méthode Weight Watchers. L'obésité est de plus en plus fréquente et[...] Lire
Nutrition 24.09.2012
Aux sessions 2012 de l’ American Heart Association High Blood Pressure Research , de nombreuses communications ont été consacrées aux impacts du mode de vie sur la pression artérielle, notamment[...] Lire

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