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Nutrition

Nutrition 16.06.2016
Des chercheurs français ont trouvé le moyen de réguler, en fonction des besoins, via un régime alimentaire carencé en un acide aminé indispensable (AAI), l’expression d’un gène-médicament. En cas de[...] Lire
Nutrition 06.06.2016
La gamme des corps gras est de plus en plus large et de plus en plus sophistiquée. Quelques règles simples permettent de faire un choix raisonné. Les corps gras font[...] Lire
Nutrition 24.05.2016
Dans la dernière livraison du célèbre British Medical Journal, des auteurs et deux éditorialistes se penchent sur la pomme de terre afin de savoir si sa consommation sous diverses formes,[...] Lire
Nutrition 13.05.2016
En situation préprandiale, alors que l’on ressent une sensation de faim, les taux de ghréline, une hormone digestive stimulant l’appétit, sont augmentés. Or des chercheurs suédois viennent de montrer que[...] Lire
Nutrition 03.05.2016
Activité physique et alimentation variée constituent le duo gagnant pour une bonne santé morale et physique, et une aide au traitement de la plupart des pathologies. Cela vaut donc la[...] Lire
Nutrition 29.04.2016
Les sodas sucrés, en raison de leurs apports caloriques, sont fortement déconseillés en consommation régulière. Mais une raison de plus pour s’en méfier tiendrait à leur association aux calcifications coronariennes[...] Lire
Nutrition 27.04.2016
Dans les populations occidentales, une consommation élevée de fruits est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires. Est-ce également le cas en Chine où la consommation de fruits[...] Lire
Nutrition 26.04.2016
Les professionnels des Centres Spécialisés Obésité (CSO) de la région Centre-Val de Loire ont développé, en partenariat avec l’Agence Régionale de Santé (ARS), un site consacré à l’obésité utile aux[...] Lire
Nutrition 18.04.2016
Il existe d’excellentes raisons nutritionnelles pour ne pas abuser des fast-food et notamment des repas typiques qui y sont servis, composés de hamburgers souvent trop copieux et trop riches, accompagnés[...] Lire
Nutrition 18.03.2016
Si on regarde le contenu d’une assiette pour déterminer le risque de prise du poids, on devrait aussi regarder l’heure à laquelle ce repas est ingéré car selon des chercheurs[...] Lire

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