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Adolescents : le lait est-il un facteur de risque d’acné ?

Loin d’aggraver l’acné, des travaux récents montrent que certaines protéines du lait pourraient améliorer les lésions cutanées. La question de l’influence du régime alimentaire sur la survenue et l’aggravation de l’acné est encore aujourd’hui largement débattue. Le chocolat ou la charcuterie par exemple, ont été un temps incriminés, puis innocentés, puis remis en cause. Ces dernières années, c’était au tour du lait et des produits laitiers d’être accusés d’influer sur l’évolution des lésions. Si ces produits ont été mis en cause à de multiples niveaux (syndrome métabolique, risque cardiovasculaire, et...

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