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Pour ne pas prendre de poids, évitez de faire vos courses le ventre vide !

Le jeûne, qu’il soit volontaire ou non, modifie la quantité de nourriture que les gens achètent ou consomment. Pourtant, on connaît mal comment le jeûne affecte la composition des choix alimentaires. Après avoir été privé d’alimentation, achète-t-on plus de nourriture ? Ou consomme-t-on des aliments plus caloriques ? En effet, le cerveau augmente sa réactivité à des types particuliers de nourriture au cours du jeûne. Si la réactivité à des nourritures très caloriques était augmentée après le jeûne, cela pourrait indiquer que les personnes privées de nourriture choisissent plutôt ce...

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