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Les boissons sucrées, mauvaises pour le cœur

Une nouvelle étude confirme la nocivité des boissons sucrées et leur impact sur les maladies cardiovasculaires, mais donne en plus des explications sur le mécanisme de cette relation. Les données sont issues d’une vaste cohorte américaine, la Health Professionals Follow-up Study, qui a inclut partir de 1986, plus de 51 000 hommes, tous des professionnels de santé non médecins, d’âge compris entre 45 et 75 ans. Le suivi a été de 22 ans, au cours desquels les participants ont répondu à des questionnaires de santé et d’alimentation, et ont subi...

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