Le chocolat, y compris au lait, confirme ses bienfaits cardiovasculaires !

Les amateurs de chocolat, qu’il soit noir ou au lait, ont de quoi se réjouir : une nouvelle étude de cohorte vient confirmer que la consommation de chocolat est associée à une réduction du risque cardiovasculaire ! Certes, il s’agit d’une étude observationnelle et la relation de causalité n’est pas strictement démontrée mais les résultats sont tout de même solides. Les auteurs qui publient leurs résultats dans la revue Heart , ont travaillé sur les données de l’étude prospective EPIC ( European Prospective Investigation to Cancer ) et plus précisément...